Direktlänk till inlägg 12 maj 2013
Konnichiwa!
Eller Hej! som man säger i Sverige. Hur som helst har jag varit på auktion i Tsukji Fish Market som stod med i min fina Tokyo places to visit-handbok. Det är också världens största fiskhandel. Som vanligt i Sverige handlar man oftast fisk i mataffären eller utanför i en slags husvagn. Men som jag har skrivit tidigare är fisk en mycket viktig matkälla i Japan när det gränsar till vatten runt hela landet. I Tsukji Fish Market måste man ha license för att köpa på auktion, annars på auktionen är det vanligast att man handlar stora tonfiskar och det sker tidigt på morgonen runt klockan tjugo över fem. Men dem som endast är där för att se på (jag som exempel) får vara där från kl. 05 till 06:15. Själva auktionen slutar några timmar senare och det gör ingeting för mig, att jag behöver gå några timmar tidigare. I marknaden får man handla, självklart, en sak som jag köpte var sushi. Inget vidare. Jag försökte att tycka om det, en fin och färsk bit med sushi, men nej, det smakade inte bra alls dessutom är den rå annars kanske det är en annan sak. Jag tycker att median och folk överskattar det helt enkelt. Jag gillar fisk som serveras ofta i Sverige t ex röding, torsk, kallrökt lax m.fl Det kan också bero på sitt lands kultur då jag är uppväxt med den sorts fisk.
Jag begav mig ut Tsukijishijō Station som ligger i Chuo, rakt i Tokyo's mitten nära Tokyo Bay. Med den tunnelbanan tog jag mig hit också, det är extremt smidigt att slippa köra bil här.
En lite rödare fisk en Sverige är vana vid. Sushi är
ingeting jag hade rekommenderat. (på bilden är de
t inte sushi).
/Erik
Väckarklockan ringde. Chicago spelades upp. Nu var det en till ny dag i Tokyo - eller det var. På den senaste tiden har jag varit och besökt 皇居, Kōkyo, där den kejserliga familjen bor. Det hela ligger på en enorm park med en ö mi...
Tjenare monsterdiggare (godzilla ref.). Eller som man säger i Japan, Konitchiwa! På en av Japans tv-kanaler NHK, som tur var med engelsk översattning på text, var det ett program om kärnkraftverk och energi. Det inledes med Minamata olyckorna s...
Sensoi Tempel och på japanska (金龍山浅草寺, Kinryū-zan Sensō-ji), japp, nu har jag besökt Japans äldsta och mest kända tempel som byggdes vid 600 talet e.kr. Det är ett buddhism tempel. Det ser ut som et...
Halloj! Återigen bloggar jag från Tokyo, Japan. Som skrivet i föregående blogg har jag besökt Shinagawa Aquarium. Först var det tänkt att jag skulle besöka det i tisdags, men efter att jag kollade deras hemsida kvällen innan såg jag att varje tis...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 |
3 |
4 |
5 |
|||||
6 |
7 | 8 |
9 |
10 |
11 |
12 | |||
13 |
14 | 15 |
16 | 17 |
18 |
19 |
|||
20 |
21 | 22 |
23 |
24 |
25 |
26 | |||
27 |
28 | 29 |
30 |
31 |
|||||
|